ブロぐるめ試食会 月乃ひかり亭

2012年2月25日　土曜日18：00から20：30

ブロぐるめ試食会　月乃ひかり亭　

月乃ひかり亭の皆さま、そしてプロぐるめの皆さま

　今日は御招待して頂き本当にありがとうございます。




　試食会というものを初めて体験しました。

素晴らしいお酒。

もてなしていただく、気持ちのこもった料理の数々。

そして、つくった人の創意を聞いて食べるというすばらしい経験をすることができました。

　最初にオーナーの料理に対する想い、そして今回の料理をつくった歴史、農家の事情など聴かせていただきました。

　言葉と気持ちによって、単なる大きなトマトサラダでなく、農家の意気込み、つくった人の熱意を感じることができました。


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　怖い話ですが、逆に言えば嘘や宣伝によって、先入観で信じ込まされ、おいしいと感じさせられることも、出来てしまいます。

　また美味しいと信じ切っている人達に、真実を教えて、がっかりさせるのはいいことなのだろうか、なども考えました。

　今回、ジェイジェイさんと同席しました。

　ジェイジェイさんは食べログに標準点が☆☆☆で、星二つ以下の店は載せないようにしているそうです。

　「悪貨が良貨を駆逐する」という言葉があります。

良い店が、宣伝する悪い店に負けないようにするにはどうしたらよいだろうか。

　宣伝する余裕のある店は、自分の悪評を言う人に圧力をかける。

圧力をかけられた人は泣き寝入りすることが多い。

　食べ物のことだけでないような気がする。

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　すいません、話がだいぶ脱線してしまいました。


　今回のお店は、地元の人に愛されランチは80～100食くらい出るそうです。

　渋谷のWINSの入口の横なので、土日の日中も混雑しそうです。

　今回の洋食は、昭和三十年代をイメージして料理をつくられたそうです。

　当時ドルが360円でパスタはお客様に出す分しか仕入れることができず、しかたなしにつくったまかない料理なども紹介して頂きました。

　最後に、デザートで出てきたケーキは昔こちらの場所に移転する前によくつくっていたチーズケーキだそうです。

　コンデンスミルクをたっぷり使ったもので白ワインと合いました。

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＜参加ブロガーの皆様（順不同）＞

pucciさん
「おさんぽ計画」http://pucci99.exblog.jp/

ゆずみつさん
「渋谷OLランチのお時間☆ときどき白金台」http://ameblo.jp/yuzumit/

まちむすめさん
「行動派OLの個性的な日常」http://ameblo.jp/lm071473/

とんこつ醤太郎さん
「サンキュー。。。だけで生きてます。」http://ameblo.jp/mineman/

白井賢人さん
「渋谷で世界一周」http://ameblo.jp/kenjinworld/

ゆみゆみさん
「Ｙ Ｕ Ｍ Ｉ　 Ｃ Ｈ Ａ Ｎ Ｎ Ｅ Ｌ」 http://ameblo.jp/yumi1980/

kimimatsuさん
「悪あがき女製作所」http://ameblo.jp/kimimatsu/

シオン３２３さん
「My Story」http://ameblo.jp/sion323/

ミエさん
「IN THE LIFE」http://ameblo.jp/blue-sun-shine/

momolemonさん
「桃色ポピー。」http://ameblo.jp/momoiropoppy

むっちさん
「むっちのなんでも日記」http://muchi.blog.so-net.ne.jp/

きえさん
「恵比寿・グルメLife」http://ameblo.jp/gourmet-life/

ジェイジェイさん
「美味いもん倶楽部」http://umaimonjj.seesaa.net/

とーりさん
「おいしい毎日」http://ameblo.jp/crown-bird/

レイニー・ホワイトさん
「*:.。レイニー・ホワイトさんの３６５日。.:* 」http://ameblo.jp/reini-w/


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今回、同じテーブルの方　

　まちむすめさん　　　　　　　　　　　　　　　　　レイニー・ホワイトさん
「行動派OLの個性的な日常 　　　　　レイニーホワイトさんの365日　　　


　僧職系の私　　　　　　　　　　　　　ジェイジェイさん
（単なる坊主です）　　　　　　　　　　美味いもん倶楽部